#16 arròs a la cubana
netejar la cuina fins i tot quan demanes menjar per emportar
La recepta
Dissabte. 11 h del matí. Ressaca. He de fer la recepta d’aquesta setmana. Em ve molt de gust un àpat reconfortant. Si pot ser amb ingredients que ja tinc per casa millor. Arròs a la cubana seria una gran idea. Segur que surt al corpus. Procedeixo a comprovar-ho i efectivament, arròs a la cubana surt al corpus. Plàtan fregit? Sí, hi ha qui en posa, mai m’hi he atrevit, avui tampoc. Doncs sense plàtan. I heus aquí la recepta.
Ingredients
70 g d’arròs per persona
2 cebes
1 pot de tomàquet triturat
all
1 ou ferrat per persona
Elaboració
Trinxem les cebes i les posem a sofregir. Un truc si voleu fer la ceba més ràpidament: al principi posar el foc molt fort i quan la ceba es comenci a posar marroneta, ofegar-la amb una mica d’aigua o vi blanc i abaixar el foc, us agafarà un color preciós.
Posem l’arròs a bullir amb aigua i sal.
Afegim el tomàquet a la paella amb la ceba. Rectifiquem de sal.
Fem l’ou ferrat.
A mi m’agrada passar l’arròs per la paella també, però el podeu posar al plat i després posar-hi la salsa i l’ou a sobre.
Les sobres
Us escric diumenge al vespre, des del sofà de casa, amb la panxa plena de calçots després d’estar tot el dia de calçotada. Ben cansat perquè no només n’hem estat menjant, sinó que també hem estat dues hores fent-los sense parar. La Mel i el Nord, els meus gatetes, em fan companyia, l’un dormint a sobre meu i l’altre al meu costat. Tinc la batamanta posada i acoustic covers de fons. Estic procrastinant l’enviament del butlletí.
Com us deia la setmana passada, cap altra manera de cuinar el calçot es pot equipar a fer-los la brasa. I els calçots estan molt bé, i el romesco també, però com ha dit la meva amiga Mònica avui, el millor de la calçotada és la botifarra.
Sens dubte el més destacat d’aquesta setmana ha estat el llançament d’Un cop al dia, l’Egunean behin en català. I què és us preguntareu. És un joc tipus trivial molt popular a Euskal Herria que estrena versió en català. Es tracta de respondre 10 preguntes cada dia de cultura general. Hi ha de tot, una mica de geografia, d’actualitat, de cinema, esports. És bastant entretingut, sobretot si jugues estàs dins d’algun grup. Per això, us proposo que us la descarregueu i us uniu al grup de subscriptoris del butlletí aquí.
La 1a temporada del joc Un Cop Al Dia comença dilluns 27 de febrer uncopaldia.cat Descarrega't l'app: * Android play.google.com/store/apps/det… * iOS: apps.apple.com/us/app/un-cop-…
Es perdran el 74 % dels habitatges de protecció oficial a la província de Barcelona. Dels 72.501 habitatges que hi havia l’any 2021, només en quedaran 36.031 el 2030 i 18.830 deu anys més tard, el 2040. Passaran de ser pisos públics a mans absolutament privades i regits pel mercat lliure. Quin negoci! Pisos que s’han construït amb ajudes públiques ara es podran vendre al mercat immobiliari. El 2019 es va canviar la llei perquè no torni a passar amb les noves construccions, però no té efecte retroactiu. I construir més no resoldrà la manca d’habitatge protegit, la Generalitat hauria d’estar comprant i negociant aquests pisos que aniran perdent la qualificació d’HPO.
Sembla que Junts i el PSC es carregaran el pla pilot de renda bàsica universal que ERC havia promès desenvolupar en el pacte d’investidura.
La sensació de sempre estar fregant plats i netejant la cuina i altres tiktoks perquè avui no estic gaire inspirat ni tinc gaire material, per tant, vinc aquí a bolcar coses, no sempre es pot estar tan atent a l’actualitat, és important desconnectar també:
Tiktok failed to load.Enable 3rd party cookies or use another browser
Tiktok failed to load.Enable 3rd party cookies or use another browser
Tiktok failed to load.Enable 3rd party cookies or use another browser
Escoltant:
El nou àlbum de Colomet. A València també saben fer reggaetó.
Llegint:
Teories econòmiques curioses: l’efecte del pintallavis i l’índex de la vora de la faldilla.
M’han regalat:
El llibre Mitologia dels Països Catalans (del qual s’ha parlat prèviament en aquest butlletí) pel meu aniversari, molt emocionat.
L’últim sospir
Gràcies per llegir-me lokis. Còpia, difon, cuina.
marcel <3